과민성 대장 증후군(IBS)은 많은 사람에게 영향을 미치는 흔한 위장 장애입니다. 과민성 대장 증후군의 원인은 완전히 밝혀지지 않았지만, 증상을 관리하는 데 도움이 될 수 있는 식단 변화가 많이 있습니다.
다음은 과민성 대장 증후군 환자에게 도움이 될 수 있는 5가지 식품을 소개해 드리겠습니다.
1. 생강
생강은 항염 작용을 하며 장내 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있어 과민성 대장 증후군 환자에게 유익할 수 있습니다. 생강은 신선한 생강 뿌리, 생강차, 생강 보충제 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.
신선한 생강 뿌리를 뜨거운 물에 10~15분간 담가 생강차를 끓여 따뜻하고 진정 효과가 있는 음료로 즐길 수 있고, 수프, 스튜, 볶음 요리에 신선한 생강을 추가하면 풍미 있고 건강한 식사를 즐길 수 있습니다.
캡슐이나 정제 형태의 생강 보충제를 라벨에 표시된 권장 복용량에 따라 복용하면 염증을 줄이고 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.
2. 페퍼민트
페퍼민트는 경련 방지 효과가 있어 과민성 대장 증후군 환자의 복통과 불편함을 줄이는 데 도움이 될 수 있고, 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 페퍼민트는 페퍼민트 차, 페퍼민트 오일 캡슐, 페퍼민트 에센셜 오일 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.
말린 페퍼민트 잎을 뜨거운 물에 5~10분간 담가 페퍼민트 차를 끓여 따뜻하고 진정 효과가 있는 음료로 즐기는 방법이 있겠고, 의료 전문가의 지시에 따라 페퍼민트 오일 캡슐을 복용하거나 페퍼민트 에센셜 오일을 사용하면 복통을 완화하고 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.
3. 저지방 단백질
닭고기, 칠면조, 생선과 같은 저지방 단백질 공급원은 소화가 잘되며 포만감을 개선하고 장내 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 두부나 템페와 같은 식물성 단백질 공급원도 과민성 대장 증후군 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
구운 닭고기나 칠면조를 샐러드, 볶음, 샌드위치에 추가하면 빠르고 간편하게 단백질을 섭취할 수 있습니다.
일주일에 2~3회, 로우 포드맵 연어와 같은 생선을 식단에 포함시켜 보세요.
4. 바나나
바나나는 수용성 식이 섬유의 좋은 공급원으로 배변을 조절하고 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 바나나에는 또한 과민성 대장 증후군 환자에게 유익할 수 있는 포드맵(FODMAP) 함량이 낮습니다. 복부 팽만감을 줄이고 소화를 개선하는 데 도움이 되는 전해질인 칼륨이 풍부해, 과민성 대장 증후군 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
식사 사이에 간식으로 바나나를 먹으면 배변을 조절하고 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있고, 아침 시리얼이나 오트밀에 얇게 썬 바나나를 추가하면 식이섬유와 영양소를 더 섭취할 수도 있습니다.
아몬드 밀크나 딸기와 같이 포드맵 함량이 낮은 재료와 함께 바나나를 스무디에 섞어 드실 수 있는데, 결국 자신의 의지에 따라 먹는 것이 가장 중요합니다.
5. 귀리
귀리는 수용성 식이 섬유의 좋은 공급원으로 배변을 조절하고 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 귀리는 과민성 대장 증후군 환자에게 유익할 수 있는 포드맵(FODMAP) 함량이 낮습니다. 수용성 식이 섬유의 일종인 베타글루칸이 풍부하여 장내 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
아침 식사로 오트밀에 무유당 우유와 메이플 시럽 같은 저포장 식품을 넣어 건강하고 포만감 있는 식사로 하루를 시작할 수 있고, 스무디나 구운 식품에 귀리를 추가하여 저포장 그래놀라 바처럼 식이섬유를 더 섭취할 수도 있습니다.
유당이 함유되지 않은 우유와 치아씨드, 딸기 같은 저포도당 식재료로 오트밀을 만들어 맛있고 영양가 있는 아침 식사를 만들어 볼 수도 있습니다.